nisiiniä

[Tietoja Nisinistä]
  Nisiini on elintarvikkeiden säilöntäaine, joka on tunnettu ympäri maailmaa. Nisinin on kehittänyt Kiinan tiedeakatemian mikrobiologian tutkimuslaitos, B&K Technology Group (China) Co., Ltd. osana Kiinan hallituksen suurta ohjelmaa kehittää tuotteita Kiinan elintarviketeollisuudelle.
[ Molekyylikaava]  C143H228O37N42S7
[ Molekyylipaino ]   3352
[Nisinin luonne]
  Koska Nisin (tunnetaan myös nimellä Streptococcus-maitopeptidi) on polypeptidi, se imeytyy helposti ruoansulatusentsyymien sisään suolistossa kulutuksen jälkeen. Laajat mikrobiologiset testit eivät ole osoittaneet ristiresistanssia Nisinin ja lääketieteellisen antibakteerisen lääkkeen välillä. Nisiinillä on anti-mikrobi-aktiivisuus laajalle alueelle Gram-positiivisia bakteereja ja niiden itiöitä, jotka aiheuttavat ruoan pilaantumista ja erityisesti estävät lämpöä kestäviä basilioita, kuten B. Stearothermophilus, CI. Butyricum ja L. Monocytogenes. Se on luonnollinen elintarvikkeiden säilöntäaine, joka on erittäin tehokas, turvallinen eikä sillä ole sivuvaikutuksia. Lisäksi sillä on erinomainen liukoisuus ja vakaus elintarvikkeissa. Se ei ole tehokas gram-negatiivisille bakteereille, hiivoille tai muotille.
[Hakemus]
Nisiiniä voidaan käyttää monissa lämpökäsitellyissä elintarvikkeissa. Näitä ovat: tuore maito, sulatejuusto ja muut maitotuotteet, pastöroitu nestemuna, sulatettu liha, äyriäiset, säilykkeet, hedelmäjuomat, kasviproteiinijuomat, leivonnaiset, pikaruoka, olut, viini jne. Sitä voidaan käyttää myös säilöntäaineena gelatiinin käsittelyssä, kosmetiikassa, lääkkeissä ja terveystuotteissa.
Yleinen annos: 0.03-0.2gram per kilogramma käsiteltävää ruokaa Nisin liukenee hyvin matalassa pH-ympäristössä. Voit valmistaa liuosta PH3-4: llä ja sisältää 5% Nisin -valmistetta lisäämällä ensin laimennettua etikkahappoa, laimennettua sitruunahappoa tai 0.02ml / l HCl: tä ensin, panemalla se sitten ruokaan ja sekoittamalla kokonaan. Tai dilutegradually ja lisää. Joskus Nisin voidaan liuottaa suoraan ruoan alkuperäiseen keittoon. Nisiiniä voidaan käyttää yhdessä muiden elintarvikkeiden säilöntäaineiden kanssa.
[Pakkaus]
100g 500g tai pakattu asiakkaan vaatimusten mukaan.
[Vanheneminen]
2 vuotta viileissä (0 ℃ - 10 ℃) kuivissa olosuhteissa, poissa suorasta auringonvalosta alkuperäisissä avaamattomissa pakkauksissa. 
Nisiinimme noudattaa nisiinin kansainvälisiä eritelmiä, mukaan lukien FAO / WHO, EU ja USA FDA. Se on valmistettu Kiinan kevyen teollisuuden standardin QB2394-98 mukaisesti ja se täyttää Kiinan kansantasavallan maatalousstandardin NY / T392-2000 vaatimukset lisäaineiden käytöstä vihreiden elintarvikkeiden valmistuksessa. Tuotteet on rekisteröity USA FDA: ssa ja sertifioitu HALAL & Kosher (Parva). Uusi, nykyaikainen tehtaamme pystyy täysin vastaamaan korkealaatuisen nisiinin kasvavaan kysyntään kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla. Tekninen tutkimusryhmämme pystyy testaamaan nisiinin tehokkuutta ja käyttöä elintarvikkeissa ja auttamaan asiakkaita sovelluskehityskokeissa.