Glyseroli

Glyseroli on kemiallinen yhdiste, jota kutsutaan myös yleisesti glyseroliksi tai glyseroliksi. Se on väritön, hajuton, viskoosi neste, jota käytetään laajalti farmaseuttisissa valmisteissa. FDA luokittelee ihmisravinnoksi glyserolin sokerialkoholien joukkoon kalorihoitoaineeksi. Glyserolilla on kolme hydrofiilistä hydroksyyliryhmää, jotka ovat vastuussa sen liukoisuudesta veteen ja sen hygroskooppisesta luonteesta. Sen pintajännitys on 64.00 mN / m 20 ° C: ssa, ja sen lämpötilakerroin on -0.0598 mN / (m K). Glyserolialusta on monien lipidien keskeinen komponentti. Glyseroli on makeamakuinen ja myrkytön.