Sinappisiementen teho ja toiminta

- sinapinsiemen on ristiinnaulittujen (Cruciferae) siemen, ja sen lajeihin kuuluu sinapinsiemeniä kolmivärisenä: musta, keltainen, valkoinen ja ruskea. Perinteinen lääketiede uskoo, että sinapinsiemenet ovat mausteisia ja lämpimiä, erityisesti keuhkoihin ja vatsaan. Hengittämisen, liman vähentämisen, vatsan lämmittämisen ja kylmän leviämisen estämiseksi sekä meridiaanien aktivoimiseksi kivun pysäyttämiseksi sen avulla hoidetaan yleensä limaa ja astmaa, rintakipua ja hypokondrioita, raajojen tunnottomuutta, nivelkipua, tulehduksen aiheuttamaa turvotusta ja muut sairaudet. Viime vuosina on havaittu, että sinapinsiemenet sisältävät erilaisia ​​kemiallisia komponentteja, kuten isotiosyanaattia, erukahappoa, fenolisia aineita ja fenantreeniä, jolla on erilaisia ​​syövän ja antibakteeristen fysiologisia tehtäviä. Sinapinsiemenet ovat erittäin suosittuja mausteita. Siksi sinapinsiementen kemiallisista komponenteista ja fysiologisista toiminnoista keskustellaan sinapinsiemenvarojen edelleen kehittämiseksi ja hyödyntämiseksi.

Sinapinsiemen kutsutaan myös keltaiseksi sinapiksi, jonka pääainesosa on Sinigrin ja pieni määrä sinappientsyymiä. Lisäksi se sisältää myös sinapihappoa, rasvaa, proteiinia ja niin edelleen. Sen jälkeen, kun sinigriini muodostaa sarvikulmat, muodostuu pistävä sinappiöljy, ja komponentti on metyylitiosyanaatti, isopropyyliesteri, butyyliesteri jne. Se kykenee vahvistamaan qi: tä, vähentämään limaa, rentouttamaan laskimoa, torjumaan bakteereja ja lievittämään kipua .
Perinteisen kiinalaisen lääketieteen kannalta sinapinsiemenillä on mausteinen maku, lämmin luonne eikä hajua. Jauheena jauhettuna sillä on voimakas mausteinen haju. Sen päätehtävät ovat qi: n vahvistaminen, liman vähentäminen, suonen rentoutuminen ja kivun lievittäminen. Tavallisesti sitä voidaan käyttää haitallisten oireiden, kuten nivelkivun ja paljon limaa sisältävän yskän, hoitoon ja hoitoon.
Kaali-siementen ensisijainen vaikutus on estää tromboosi ja lisätä verihiutaleiden aktiivisuutta jossain määrin. Siksi sinapinsiementen säännöllinen käyttö voi estää tehokkaasti sydän- ja aivoverisuonisairaudet, erityisesti vanhuksilla. Sinapinsiemenet sisältävät runsaasti sinapiinia, joka voi puhdistaa vapaita radikaaleja ihmiskehossa ja estää ikääntymisen. Syöpälääke ja syövän ehkäisy ovat myös sinapinsiementen keskeisiä tehtäviä, koska nitriitin sisällyttäminen Sinapinsiemenet voi estää syöpäsolujen muodostumista ja estää tehokkaasti syöpien, kuten suolistosyövän ja mahasyövän, esiintymisen. Sinapinsiemenistä voidaan tehdä sinappikastiketta ihmisravinnoksi. Se on yleinen ainesosa, kun syöt kylmiä nuudeleita seesamikastikkeessa ja salaatteja. Valmistetulla sinappikastikkeella on voimakas mausteinen tuoksu. Yleensä se voi stimuloida ihmisten ruokahalua, antaa heille hyvän ruokahalun ja käyttää hyvää hoitavaa vaikutusta haitallisiin oireisiin, kuten ruoansulatushäiriöön ja ruokahaluttomuuteen. Sinapinsiemenet ovat kuitenkin myös suhteellisen ärsyttäviä, ja ruoansulatuskanavan sairauksia sairastavien tulisi syödä vähemmän sinapinsiemeniä tai olla syömättä niitä.