Purasruohoöljy (Tähtikukkaöljy)

[ Latinalainen nimi ] Borago officinalis
[Käytetyt osat] Siemenet
[Erittely] GLA (gammalinoleenihappo)
[Detektiomenetelmä] HPLC
[Ulkonäkö] Vaaleankeltainen neste
[Liukoisuus] Liukenematon veteen ja liukenee heksaaniin
[Käyttö] kosmetiikka- ja lääketeollisuus
Purasruohoöljyn COA
POV: ≤3.0 meq / kg
AV: ≤1.0 mg KOH / g
Palmitiinihappo: 9.0-13.0%
Steariinihappo: 3.0-5.0%
Oleiinihappo: 14.0 - 20.0%
Linolihappo: 34.0-45.0%
Gammalinoleenihappo: ≥12.5%
Eikosenoehappo: 3.0-5.0%
Erukidihappo: 1.0-4.0%
Muut: 0.0-1.0%
Tietoja purasruohoöljystä (Tähtikukkaöljy)
Purasruohoöljy on läpikuultava keltainen ruokaöljy, joka tuotetaan purasruohonsiemenistä (Borago officinalis). Öljyä käytetään ravintolisissä, dieettiruokissa ja kosmetiikassa (iholiuokset, voiteet, voiteet ja shampoot).
Purasruohoöljy sisältää luonnollisesti suurimman määrän välttämätöntä rasvahappoa, gamma-linoleenihappoa (GLA), välttämätöntä Omega-6-rasvahappoa. GLA syntetisoidaan normaalisti maksassa ruokavalion linolihaposta (LA). Tämä reaktio on kuitenkin usein puutteellinen monilla ihmisillä sokerin, tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvahappojen (margariinin) häiritsemisen vuoksi. Muuntaminen vaatii lisäksi B-3-, B-6- ja C-vitamiineja sekä mineraaleja, magnesiumia, sinkkiä ja kuparia. Näiden ravintoaineiden puutteet vaikuttavat muuntumiseen. GLA on osa välttämättömien rasvahappojen Omega 6 -sarjaa ja on kriittinen esiaste 1-sarjan prostaglandiinien (PGE1) ja muiden kehon hormonien kannalta. PGE1-sarjan prostaglandiinit yhdessä PGE3-sarjan kanssa suojaavat kehoa PGE2-sarjan prostaglandiinien vahingollisilta vaikutuksilta, kuten korkea verenpaine, tahmeat verihiutaleet, tulehdus, vedenpidätys ja heikentynyt immuunitoiminto. Sarjan 2 prostaglandiinit valmistetaan arakidonihaposta, joka on peräisin ylimääräisten eläintuotteiden kulutuksesta.