Safloriöljy

[Latinalainen nimi] Carthamus Tinctorius L.
[Eritelmä] 75% linolihappoa
[Detektiomenetelmä] HPLC
[Ulkonäkö] Kirkas vaaleankeltainen tai keltainen öljy
[Toiminto]
Se estää kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin; ehkäistä valtimonkovettumatauti sekä sydän- ja aivoverisuonisairaudet jne.
Tietoja safloriöljystä
Saflokukkaa on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia. Sitä käytetään kuukautishäiriöiden hoitoon. Saflori kukka on emmenagogue, mikä tarkoittaa, että se annetaan tuoda kuukautiset. Safloria käytetään myös kuukautiskipujen hoitoon, kohtuun kiinteyttämiseen synnytyksen jälkeen, nivelten jäykkyyden ja kivun lievittämiseen ja joskus myös vatsan trauman hoitoon. Kiinalaisen perinteisen käytön mukaan saflori kukka on veren säätelijä; eli se virkistää ja harmonisoi verta ja liuottaa veritulpat. Safloilla sanotaan olevan lämmin luonne ja pistävä maku. Kiinalaiset ammattilaiset käyttävät safloriöljyä tui na -hieronnassa. 
 Linolihapposellikan öljy sisältää lähes 75% linolihappoa, mikä on huomattavasti korkeampi kuin maissi-, soija-, puuvillansiemen-, maapähkinä- tai oliiviöljyt. Tämän tyyppistä safloria käytetään pääasiassa ruokaöljytuotteisiin, kuten salaattiöljyihin ja pehmeisiin margariiniin. Tutkijat ovat eri mieltä siitä, auttavatko monityydyttymättömiä happoja sisältävät öljyt, kuten linolihappo, vähentämään veren kolesterolia ja siihen liittyviä sydän- ja verenkiertohäiriöitä. Siitä huolimatta sitä pidetään "korkealaatuisena" ruokaöljynä, ja yleisön huoli tästä aiheesta teki safloorista tärkeän kasviöljyn viljelyn.