Actinidain
[Muu nimi] Kiivi-entsyymi
[Yrttilähde] Kiivi
[CAS-Nro. ] 39279-27-1
[Tekniset tiedot] 99%
[ Ulkonäkö ] Luonnonvalkoinen tai vaaleanvihreä jauhe
[Toiminto]
1. Estä gelatiinin jähmettyminen;
2. Sillä on tietty vedenpidätystoiminto;
3. Auttaa sulattamaan proteiinia kehossa;
4. Huuhteluaineena;
Tietoja Actinidainista
Kiivi ei ole vain korkean ravintoarvon hedelmä, vaan myös kiivin sisältämä proteaasi on myös hyvä lihan mureuttaja. Aktinidiini otetaan talteen kiivimehusta ultrasuodatuksella ja tyhjiökuivauksen jälkeen voidaan valmistaa proteaasijauhetuote, jota voidaan käyttää lihan mureuttajana. Paras lämpötila aktinidaiinille lihan mureuttamiseen on 60°C, ja pehmentävä vaikutus on myös parempi lämpötila-alueella 55-65°C. Mureutettaessa pH-arvo on 5-7, eli lihan mureuttamisvaikutus on parempi happamassa ympäristössä.
Kun aktinidaiinia käytetään lihavalmisteiden jalostuksessa, käytetään yleensä valmistettua kaupallista, proteaasia sisältävää mureuttajaa. Paksua ja vanhaa lihaa käsiteltäessä tämä kaupallinen mureutusaine voidaan kaataa lämpimään veteen, sekoittaa tasaisesti ja käyttää erilaisia mureutusmenetelmiä liharaaka-aineiden muodon ja koon mukaan. Isoille lihapaloille pistele ensin rautaneuloilla syviä reikiä pintaan, levitä mureutusainetta sisältävä liuos tai ruiskuta monineulaisella injektiokoneella, jotta mureutusaine tunkeutuu lihapalan sisäpuolelle. Lihan ja lihahiutaleiden mureuttamiseen sekoita ne vain mureutinta sisältävään liuokseen tai lietteeseen, jonka jälkeen ne voidaan käyttää jalostukseen tasaisen sekoituksen jälkeen. Käytettäessä aktinidaiinia pehmennysaineena lämpötila ei saa olla liian korkea. Jos lämpötila ylittää 75°C, lihan mureuttamisvaikutus heikkenee merkittävästi.
Kiivi sisältää entsyymiä nimeltä aktinidaiini, joka tunnetaan proteiinia liuottavista ominaisuuksistaan, auttaa sulattamaan proteiineja kehossa ja voi myös auttaa potilaita, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä.
Aktinidiini, erittäin aktiivinen kysteiiniproteaasi, joka hajottaa erilaisia ruokaproteiineja perusteellisemmin ja nopeammin kuin elimistön ruoansulatusentsyymit, voi myös vaikuttaa lihasten terveyden ylläpitämiseen vahvistamalla ruoansulatusta. lihastoiminnan kanssa (suolen motiliteetti).
Voit vapaasti varten: Actinidain hinta, COA (Analysis Certification), myynninedistäminen ja kaikki mitä voimme auttaa.
Lähetä kysely ja saat ilmaisen tarjouksen Actinidain Powderista >> LÄHETÄ KYSYMYS NYT <<
Huomautus: Kaikki kuvat ja tiedot ovat vain viitteellisiä. Varsinaiset luontoissuoritukset ovat etusijalla.
Lähettämisen jälkeen verkkokyselyn vastaamme sinulle mahdollisimman pian, jos et saa vastausta ajoissa, ota meihin yhteyttä puhelimitse tai sähköpostitse.
Tervetuloa Bolise Co., Ltd:hen.
1. Sähköposti: [sähköposti suojattu]
2. Puh: +86 592
Työaika: 8-30, maanantai-perjantai
Jos haluat lisätietoja tuotteesta, lähetä sähköposti osoitteeseen [sähköposti suojattu]
- 1. Lähetä viesti osoitteeseen US ->
- 2. Vahvista tuotetiedot ->
- 3. Tilaus ja maksaminen->
- 4. Pakkaus ja toimitus->
Tuotteemme on sertifioitu ISO-sertifikaatilla, ilmainen näyte on saatavilla.
CGMP-valmistaja varmistaa laadun vakaan ja luotettavan.
Kaikki ainesosamme täyttävät tiukat laatu- ja elintarviketurvallisuusstandardit ja ylittävät alan puhtaus- ja puhtausstandardit.
Olemme sitoutuneet vastaamaan asiakkaiden ainutlaatuisiin tarpeisiin tarjoamalla kattavaa ja ammattitaitoista palvelua, nauttien hyvästä maineesta liikekumppaneidemme ja asiakkaiden keskuudessa korkealaatuisista tuotteista, erinomaisista myynnin jälkeisistä palveluista, kilpailukykyisistä hinnoista ja nopeasta toimituksesta.
Tervetuloa ystävät kaikkialta maailmasta ottamaan meihin yhteyttä. Vastaamme sinulle mahdollisimman pian, kun olemme lähettäneet online-kyselyn. Ja soita meille, jos sinulla on kiireellinen kysely tai et saa vastausta meiltä ajoissa.