Yrttisyys

Herbalismi on perinteinen lääke- tai kansanlääketieteellinen käytäntö, joka perustuu kasvien ja kasviuutteiden käyttöön. Herbalismi tunnetaan myös nimellä kasvitieteellinen lääketiede, lääketieteellinen rohdosvalmius, rohdosvalmiste, herbologia ja fytoterapia. Kasviperäisten lääkkeiden soveltamisalaa laajennetaan joskus sieni- ja mehiläistuotteisiin sekä mineraaleihin, kuoreihin ja tiettyihin eläinosiin.
Monet kasvit syntetisoivat aineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten ja muiden eläinten terveyden ylläpitämiseksi. Näihin kuuluvat aromaattiset aineet, joista suurin osa on fenoleja tai niiden happisubstituoituja johdannaisia, kuten tanniineja. Monet ovat toissijaisia ​​metaboliitteja, joista vähintään 12,000 10 on eristetty - määrän arvioidaan olevan alle XNUMX% kokonaismäärästä. Monissa tapauksissa nämä aineet (erityisesti alkaloidit) toimivat kasvien puolustusmekanismeina mikro-organismien, hyönteisten ja kasvinsyöjien saalista vastaan. Monet yrtit ja mausteet, joita ihmiset käyttävät ruoan maustamiseen, tuottavat hyödyllisiä lääkeyhdisteitä.