Yrtti

käytät
Yrtteillä on monenlaisia ​​käyttötarkoituksia, mukaan lukien kulinaarinen, lääketieteellinen tai joissakin tapauksissa jopa hengellinen käyttö. Yleinen käyttö eroaa kulinaaristen yrttien ja lääkekasvien välillä. Lääketieteellisessä tai hengellisessä käytössä mitä tahansa kasvin osaa voidaan pitää yrtteinä, mukaan lukien lehdet, juuret, kukat, siemenet, hartsi, juurikuori, sisäkuori （kambium berries, marjat ja joskus perikarppi tai muut kasvin osat .
Kulinaariset yrtit
Termin "yrtti" kulinaarinen käyttö erottaa tyypillisesti yrtit kasvin lehtivihreästä osasta ja mausteista kasvin muista osista, mukaan lukien siemenet, marjat, kuori, juuri, hedelmät ja jopa satunnaisesti kuivatut lehdet. Kulinaariset yrtit erotetaan vihanneksista siinä, että mausteiden tapaan niitä käytetään pieninä määrinä ja ne antavat ruoalle pikemminkin maun kuin aineen.
Jotkut kulinaariset yrtit ovat pensaita （kuten rosmariini, Rosmarinus officinalis or tai puita （kuten laakeri, Laurus nobilis） - tämä on ristiriidassa kasvitieteellisten yrttien kanssa, jotka määritelmän mukaan eivät voi olla puumaisia ​​kasveja. Joitakin kasveja käytetään sekä mausteina että yrtteinä, kuten tillinsiemeniä ja tillirohoa tai korianterin siemeniä ja korianterinlehtiä.
Lääkekasvit
Kasvit sisältävät fytokemikaaleja, joilla on vaikutuksia kehoon. Joitakin vaikutuksia voi esiintyä myös pienillä määrillä, jotka ovat tyypillisiä kulinaariselle "maustamiselle", ja jotkut yrtit ovat myrkyllisiä suurempina määrinä. Esimerkiksi tiettyjä yrttiuutteita, kuten mäkikuisman （Hypericum perforatum） tai kava （Piper methysticum） -uutetta voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin masennuksen ja stressin lievittämiseksi. Suuret määrät näitä yrttejä voivat kuitenkin johtaa myrkytykseen, ja niitä tulisi käyttää varoen. Yksi yrtin kaltainen aine, nimeltään Shilajit, voi todella auttaa alentamaan verensokeria, mikä on erityisen tärkeää diabeetikoille. Yrttejä on käytetty pitkään perinteisen kiinalaisen rohdosvalmisteen perustana, ja niiden käyttö on peräisin jo ensimmäisellä vuosisadalla.
Joitakin yrttejä käytetään paitsi kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin myös virkistystarkoituksiin; yksi tällainen yrtti on kannabis.
Uskonnolliset yrtit
Yrttejä käytetään monissa uskonnoissa - kuten kristinuskossa （mirha （Commiphora myrrha）, agujuuri （Aletris farinosa） ja suitsukkeita （Boswellia spp）） ja osittain kristinuskoisessa anglosaksisessa pakanallisessa Yhdeksän yrtin riipuksessa. Hindulaisuudessa basilikamuotoa, jota kutsutaan Tulsiksi, palvotaan jumalattarena sen lääketieteellisen arvon vuoksi Vedan ajoista lähtien. Monilla hinduilla on talinsa edessä Tulsi-kasvi.