Amaranthus-kolmivärinen

Amaranthus tricolor on koristekasvi, joka tunnetaan myös nimellä Josephin takki, Raamatun hahmon Josephin jälkeen, jonka sanotaan käyttäneen moniväristä takkia. Lajikkeilla on silmiinpistävää keltaista, punaista ja vihreää lehteä, ja lehtiä voidaan syödä salaattikasvina. Afrikassa sitä keitetään yleensä lehtivihanneksena.Se näkyy Camonbridgen Gonvillen ja Caius Collegen vaakunassa, missä sitä kutsutaan "lempeiksi kukiksi".