Raiskaus Kale

Rapsikaali, pieni lehtivihannes Länsi-Euroopassa, on melko tärkeä rehu talvella. Sillä on jonkin verran merkitystä eteläisessä Afrikassa, jossa se otettiin käyttöön siirtomaa-aikoina. Rapsikale-lajikkeet tarjoavat nuoria tarjous versoja maaliskuusta toukokuuhun, eikä niitä viljellä muina lajikkeina. Ne kylvetään sinne, missä ne kypsyvät, koska he inhoavat elinsiirtoja. Raiskauskaleilla on ei-mukulaisia ​​juuria. Ne on istutettu syötäväksi kelpaavien lehtien vuoksi. Rapsikaali on 70% itsepölytävää ja 30% ristipölytettyä. Käyttö on samanlainen kuin lehtikaali-lajikkeet (Brassica oleracea L.), kuten sukuma wiki Itä-Afrikassa ja portugalilainen lehtikaali Etelä-Afrikassa. Sen maku on hieman pistävämpi. Sitä käytetään kasvisruokana tai valmistetaan kastikkeisiin, jotka ovat tärkkelyspitoisen ruokavalion mukana.