Parsakaali

Parsakaali, joka on kaaliperheen jäsen, liittyy läheisesti kukkakaaliin. Se on monipuolinen vihannes, joka on saatavissa ympäri vuoden. Parsakaali kasvaa parhaiten, kun lämpötilat pysyvät 40-70 ° F välillä kasvukauden aikana. Parsakaali kasvaa parhaiten, jos sitä viljellään loppukesällä, jotta se kypsyy viileinä aikoina. Parsakaali sisältää runsaasti ravintokuituja ja sisältää useita vitamiineja, kuten A, C ja K. Se sisältää ravintoaineita, jotka voivat estää syöpää ja voivat auttaa raudan imeytymisessä.