Viininmaistelukuvaukset

Viinin maistelukuvaajien käyttö antaa maistajalle mahdollisuuden sanata aromit ja maut, joita he kokevat ja joita voidaan käyttää viinin yleisen laadun arvioinnissa. Monet viinikirjoittajat, kuten Karen MacNeil kirjassaan The Wine Bible, huomauttavat, että ero tavallisten juomien ja vakavien viininmaistajien välillä on keskittyminen ja systemaattinen lähestymistapa viinin maistamiseen objektiivisella kuvauksella siitä, mitä he tuntevat. Ensisijainen lähde ihmisen kyvystä maistaa viiniä on peräisin heidän hajuaisteistaan. Maistajan omilla henkilökohtaisilla kokemuksilla on merkittävä rooli maistelun käsitteellistämisessä ja kuvauksen liittämisessä näkemykseen. Maistelun yksilöllinen luonne tarkoittaa, että kuvailijat voidaan havaita eri tavoin eri maistajien keskuudessa.