Uusi löytö kasvilääketuotannossa

Hollannin Wageningenin yliopiston ja tutkimuskeskuksen tutkijat ovat havainneet kasvien proteiinien glykosylaation. Kasvien, eläinten ja ihmisten proteiinit ovat täynnä erilaisia ​​sokeriketjuja prosessissa, joka tunnetaan glykosylaationa. Sokeriketjut ovat tärkeitä monien proteiinien toiminnalle. Lisäksi niiden identiteetti ja yhdenmukaisuus ovat ratkaisevan tärkeitä terapeuttisten proteiinien laadulle.
Kasvien, ihmisten ja eläinten proteiinien glykosylaatio koostuu pääasiassa kolmesta vaiheesta. Rakennetaan ensisijaisesti sokeriketjuja, jotka kiinnittyvät sitten proteiiniin tietyissä paikoissa. Lopuksi sokeriketjuja modifioidaan edelleen, kun ketjuun kiinnitetään tiettyjä sokereita. Tutkijat odottavat, että tämän tiedon avulla kasveja voidaan käyttää useammin terapeuttisten proteiinien, tärkeän lääketyypin, tuotannossa.