Shea voita

Sheavoi on hiukan kellertävä tai norsunluunvärinen luonnonrasva, joka uutetaan afrikkalaisen shea-puun siemenistä murskaamalla ja keittämällä. Sen on raportoitu yleisesti käytettävän kosmetiikassa kosteusvoiteena ja voiteena. Sheavoi on syötävä ja sitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa tai joskus suklaateollisuudessa kaakaovoin korvikkeena. alkalin kanssa.) oleiinihappo (40-60%); steariinihappo (20-50%); linolihappo (3 - 11%); palmitiinihappo (2-9%); linoleenihappo (<1%); arakidihappo (<1%).