Tietoja piparmintun lehtiöljystä

Tässä tutkimukseen perustuvassa aktiivisuudessa tutkitaan ohutkerroskromatografian (TLC) hyödyllisyyttä vihermintun ja piparmintun välisen eron visualisoimiseksi. Koetta voidaan käyttää missä tahansa luokassa, jossa TLC: stä keskustellaan lukiosta korkeakouluun. Olemme käyttäneet tätä toimintaa luonnontieteiden pääaineiden kanssa orgaanisen kemian laboratoriossa, muiden kuin luonnontieteiden pääaineiden kanssa panimotieteen luokassa ja yleisen luonnontieteiden luokassa peruskoulutuksen pääaineilla. Koe voidaan suorittaa kahden tunnin kuluessa. R - (-) - Carvone ja (1R, 2S, 5R) - (-) - mentoli ovat vastuussa näihin kasveihin liittyvistä viileistä ja minttuisista aistimuksista. Nämä havaittavat ominaisuudet ja yhdisteiden rakennekaava tarjoavat perustan hyvälle keskustelulle rakenteen ja aktiivisuuden välisistä suhteista.