Mikä on Agave
Agave on mehevä kasvi suuresta samannimisestä kasvitieteellisestä suvusta, joka kuuluu Agavaceae-heimoon.
Pääasiassa meksikolaisia agaveja esiintyy myös Yhdysvaltojen etelä- ja länsiosissa sekä Keski- ja trooppisessa Etelä-Amerikassa. Kasveilla on suuri paksujen mehevien lehtien ruusuke, jokainen päättyy yleensä terävään kärkeen ja piikkimarginaalilla; tukeva varsi on yleensä lyhyt, lehdet ilmeisesti juurtuvat juuresta. Yhdistetyn sukuun kuuluvien Yucca-kasvien ohella erilaiset agave-lajit ovat suosittuja koristekasveja.
Jokainen ruusuke on yksikarpinen ja kasvaa hitaasti kukkimaan vain kerran. Kukinnan aikana pitkä varsi tai "masto" kasvaa lehtiruusukkeen keskeltä ja kantaa suuren määrän lyhyitä putkimaisia kukkia. Hedelmien kehittymisen jälkeen alkuperäinen kasvi kuolee, mutta imeväisiä tuotetaan usein varren pohjasta, josta tulee uusia kasveja.
On yleinen väärinkäsitys, että agavet ovat kaktuksia. Agaves liittyy läheisesti lily- ja amaryllis-perheisiin, eivätkä ne liity kaktuksiin.
Agave-lajeja käyttävät ruokakasveina joidenkin Lepidoptera-lajien (perhonen ja koi) toukat, mukaan lukien Batrachedra striolata, joka on kirjattu A shawii -lajiin.